Le Musée des arts et traditions populaires appenzellois met en lumiére l’art et la culture des armaillis ainsi que les représentations des poyas et l’artisanat d’art vivant tel que la confection des objects en cuir utilisés par les armaillis et la boissellerie.

La fabrication traditionnelle du fromage d’alpage est présentée dans un chalet d’alpage reconstruit. Sur demande, les groupes ont la possibilité de fabriquer eux-mêmes des Mutschlis (tommes). Des métiers à tisser et à broder sont également mis en service certains jours pour montrer ces artisanats appenzellois autrefois tellement importants.